食道癌吃什么食物合适？

食道作为人体重要的消化器官，是传递、运送食物的主要通道，一旦发生癌变将影响整个身体的正常运作。食管癌是常见的恶性疾病，它不同于其它癌症，患者不但食欲不好，吃东西吞咽也很难，严重的患者不可以正常进食，所以很诱人造成营养不良，影响疾病的治疗。因此，食道癌患者的饮食调理尤其重要。

已经确诊的早期和中期病人，应多食用高蛋白、高维生素的软食或半流食，尽可能利用胃肠道吸收功能来补充营养，以便于日后接受手术治疗、化疗和放疗。另外，食道癌病人感觉进食哽噎时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。进食则以温食为主。

食管癌病人手术后的饮食调养：手术后的七天内以流质、富含锌、钙的食物为主，如牛奶、骨头汤、鸡汤等等;手术后第二周(7～14天)，如果进食顺利，则应当选择全营养饮食，如鸡汤、鸭汤、肉汤，米粥加胡萝卜汁、菠菜汁，银耳粥等。两周后，病人可以改为半流质饮食和软饭等。