食管癌发生与微量元素的关系
医学专家通过新的的研究发现,食道癌的发生与微量元素有一定的关系。 微量元素是指存在于人体内含量极少的元素,它包括铜、钼、硒、钴、镍、铁、锌等元素。
微量元素的缺乏是否一定造成食道癌的发生尚无公认的结论,但研究发现两者确实存在一定的关系。某些微量元素缺乏可能是食道癌发生的直接或间接原因之一。
微量元素缺乏可能使植物中硝酸盐聚集为合成亚硝胺提供前身物质。亚硝胺具有很强的致癌作用。钼缺乏时,粮食易被霉菌污染,而霉菌致癌已被动物实验所证明。
此外,在我国食道癌高发区的自然环境中对某些微量元素进行测定调查,发现土壤中的钼和锌,饮水中的钼、锌、铜、钴,粮食中的钼、镍、锰、钴、铁,和人血清中的钼,均较低发区者为低。因此,微量元素缺乏可能为食道癌发病因素之一,但这并不意味着有癌的发生就一定有微量元素的缺乏,如在河南栾川食道癌高发区其钼就并不缺乏。所以,食道癌的病因很复杂,并非用单一因素就能解释。
近些年,食道癌的发病率显著提高,我国某些地区是食道癌的高发区。食道癌患者以老年人居多,尤其是60岁以上的老年人。医学专家根据流行病学调查及有关的实验研究,认为亚硝胺类化合物和食物霉变有致癌作用。此外,食物灼热或粗硬、饮酒、吸烟等刺激,以及食管慢性炎症、遗传、免疫等因素,也与食管癌发生相关。
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