食道癌的早期信号及预防，看你是不是高危人群？
来源：医生在线
时间：2022/03/10 16:22
阅读：486
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“快，趁热吃！”这是我们在饭桌上常听到的一句话。一碗热乎乎的汤面，一顿让人垂涎的火锅、麻辣烫，都可以让人过足嘴瘾。但常吃过烫的食物，可能会增加患食管癌的几率。其实食管癌是常见的一种消化道肿瘤，发病率比较高，以往多见于老人，但是现在发病率却越来越年轻化，究其原因是因为患食管癌的年轻人大多在饮食上存在问题。
热饮热食，增加食管癌风险
在这个过程中受伤的器官，莫过于食管了。食管是连接口腔和胃的一个细长的管道，是消化道的起始部分。它是由食管黏膜、黏膜下疏松结缔组织以及平滑肌组成，有比较强的弹性，可以自主舒缩完成食物的递送。食管可以分泌黏液，起润滑食物、帮助传送的作用。
可以说，食管是消化器官的起始部和重要的通道，是食物消化的首先站。人们喜欢的各种食物，冷的热的、酸甜苦辣咸的、软的硬的，都经过食管才能送到胃里面，完成进一步的消化。其中一些粗糙的、未能充分咀嚼的、过热的、有刺激性的食物会对食管产生损伤。
食管怕烫
中国是食管癌发病率和死亡率高的地区。除了遗传、饮酒、吃腌制食物外，爱吃热饮热食，是增加食管癌风险的因素之一。
国际癌症研究机构（IARC）经过评估后认为：
超过65℃的热饮，属于2A类致癌物，有致癌风险。受到伤害大的，就是食管。开水在室温下放几分钟，大约就是65℃。不要觉得65℃温度很高，一颗热饺子就能超过它。我们每个人的食管，都可能被烫伤过，只是你完全不知道。
为什么会得“食管癌”？
其实食管的表面覆盖了柔软的黏膜,在接触到超过安全温度的食物时食管的黏膜就会被轻度灼伤,如果只是偶尔被灼伤的话,很快可以自己恢复。但如果在破损还没有愈合的情況下,你一口接一口一顿接一顿的吃得烫,这样长期持续性的刺激就可能导致黏膜发生病变,从浅表性炎症、溃疡发展成恶性增生,增大食管癌风险。
虽然目前对食管癌确切的发病因素还不太清楚,但研究人员从患者身上发现了共同点，这些都可能是导致食管癌的危险因素。
遗传
食管癌的一个流行病学特征是明显的家族聚集现象，提示遗传因素在食管癌的发生中占有相当重要的地位。
疾病
1.胃食管反流
2.胆汁反流
3.食管细胞癌前病变
4.贲门失弛缓症并伴有吞咽困难
5.肥胖
PS：又有“肥胖”这两个字,不晓得有些人的心遭扎穿没得?
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食管怕烫
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为什么会得“食管癌”？
其实食管的表面覆盖了柔软的黏膜,在接触到超过安全温度的食物时食管的黏膜就会被轻度灼伤,如果只是偶尔被灼伤的话,很快可以自己恢复。但如果在破损还没有愈合的情況下,你一口接一口一顿接一顿的吃得烫,这样长期持续性的刺激就可能导致黏膜发生病变,从浅表性炎症、溃疡发展成恶性增生,增大食管癌风险。
虽然目前对食管癌确切的发病因素还不太清楚,但研究人员从患者身上发现了共同点，这些都可能是导致食管癌的危险因素。
遗传
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疾病
1.胃食管反流
2.胆汁反流
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4.贲门失弛缓症并伴有吞咽困难
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