饮食习惯有助于预防食管癌！

　　专家提醒转变饮食习惯有助预防食管癌

　　我国是食管癌高发地区，发病率大概在十万分之五十，食管癌死亡者仅次于胃癌居第二位。食管癌在各个地区的发病率不一样，整体上呈现北高南低的趋势。发病率很高的是河南省林州市，这可能与当地的环境、水土、饮食习惯等关系密切。

　　世界卫生组织预测，未来15年中恶性肿瘤死亡率会增高。食管癌是一种生活方式癌，因而从生活方式入手，预防食管癌极其重要。

　　小编 ：伽马刀治疗食道癌的典型病例   食道癌的伽玛刀治疗优势(图)

　　管好自己的嘴

　　食管癌高发区人群中血清钼、发钼、尿钼等微量元素都低于正常，食管癌的致癌因素中除微量元素缺乏与当地水土关系非常大，自己难以控制之外，其他致癌因素都可以通过改变生活方式来控制。

　　预防食管癌首先要管好自己的嘴，少吃或尽可能不吃腌制类食品和熏烤食品，此类食品中含有亚硝胺类化合物，具有非常强的致癌性。食管癌高发地区河南省林州市居民特别喜欢吃腌制的酸菜。

　　经研究显示，当地居民中的胃液、尿液中存在大量诱发食管癌的致癌物质，当地病人食用酸菜量与食管癌的发病率成正比。要少喝劣质、烈性白酒。中国人习惯无酒不成席，这一方面特别要注意，非常大一部分食管癌病人与过量饮酒关系密切。

　　改变饮食方式，提倡健康的生活习惯，避免食道粘膜的损伤。长期喜进烫食、粗食，饮浓茶、多食辣椒等刺激性食物会造成食道粘膜损伤及食道粘膜增生恶变。因而，喝茶、喝粥不要过烫。

　　食管癌具有显著的家族聚集现象，高发区连续三代或三代以上患病家族层出不穷。但其遗传性并不表现在癌症本身，只表现在易患肿瘤的倾向性（或称易感性）。在此基础上，加上后天环境中的致癌因素，经过复杂的过程，肿瘤就有可能产生。

　　食管癌的家族聚集现象与家庭饮食习惯有着密不可分的关系，与家族人群在饮食习惯方面有非常大的相似性，形成了食管癌家族聚集高发。

　　容易被忽略的食管癌前期病变

　　食管癌发病部位是食管，食管间歇性出现吞咽困难、胸骨后和剑突下疼痛等症状时，一定要提高警惕，尽早就医。长期不愈的食道炎可能是食管癌的癌前病变。

　　返流性食管炎有可能会引发食管不典型增生，这离食管癌变就不远了。

　　专家提醒：预防食管癌，首先要管好自己的嘴，提倡健康的生活方式。其次，在出现食道炎、胃食管返流等症状时，及时就医。