常喝水温超65度茶易得食道癌

　　一项新的发现表明：常喝水温超过65C的热茶会显著增加患食道鳞状细胞癌的风险。因而人们沏茶后应稍等片刻再饮。

　　食管癌（shi dao ai）又叫食道癌（shi guan ai），是发生在食道上皮组织的恶性肿瘤，占所有恶性肿瘤的2%。全世界每年约有22万人死于食管癌，我国是食管癌高发区，因食管癌死亡者仅次于胃癌居第二位，发病年龄多在40岁以上，男性多于女性，但近几年来40岁以下发病者有增长趋势。

　　食管癌与哪些因素有关呢？食管癌的发生与亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤，遗传因素以及饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量有关。

　　伊朗一项新的发现表明：常喝水温超过65C的热茶会显著增加患食道鳞状细胞癌的风险。因而人们沏茶后应稍等片刻再饮。




　　伊朗北部戈莱斯坦省是世界上食道鳞状细胞癌发病率很高的地区之一.。这里居民吸烟和喝酒的比例并不高，只是喝茶相当普遍。研究人员调查了3 0 0 名食道鳞状细胞癌病人~D5 7 1 名健康人.；这些人都有天天喝红茶的习惯，且平均每人天天喝1升以上。

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　　结果发现，与那些喝6 5。C 以下茶水的人相比，习惯喝65摄氏度以上热茶者罹患食道鳞状细胞癌的风险加倍，假如常常喝7 0。C 以上的热茶，患食道鳞状细胞癌的风险甚至高达8 倍。

　　研究人员指出：人们无须对喝茶心存疑虑，只是应在沏上热茶后稍等片刻。