经常大量喝啤酒诱发食道癌

　　美国专家发现，大量饮用啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。为此有人对158种不同品牌的啤酒进行分析，结果发现70％的啤酒中含有致癌物——亚硝胺，而亚硝酸胺是导致口腔癌和食道癌的罪魁祸首。

　　同时，啤酒中的酒精能诱使致癌物质活化，如可增加烟草衍生物的突变，造成消化道、呼吸道肿瘤。

　　日本研究人员发现，约有三分之一的日本、中国和韩国人喝一点酒便脸红。这主要是由于体内缺少一种辅助酒精代谢，名叫ALDH2的酶。缺少ALDH2的人比喝同量酒但不短缺这种酶的人患上食道癌的概率增添了6到10倍。

　　加拿大蒙特利尔研究人员认同上述观点，并认为，一般情况下人们罹患食道癌的几率和本人一生的酒精摄入量有关。

　　专家提醒经常喝酒的人如果出现以下类似食道癌的症状，应尽早去医院诊断治疗：

　　◇咽下梗噎感：病情可可自行消失或复发，不影响进食，常在病人情绪波动时发生；

　　◇胸骨后和剑突下疼痛：较多见，咽下食物时有胸骨后或剑突下痛，其性质可呈烧灼样，针刺样或牵拉样，以咽下粗糙，灼热或刺激性食物较为显著，初时呈间歇性；

　　◇咽喉部干燥和紧缩感：咽下干燥，粗糙食物尤为明显，此症状的发生也常与病人的情绪波动有关；

　　◇食物滞留感和异物感：咽下食物或饮水时，有食物下行缓慢并滞留的感觉，以及胸骨后紧缩感或食物粘附于食管壁等感觉。

　　有口腔疾病、食道炎症的病人，应尽量减少喝酒的数量和次数，降低致癌率，预防食道癌。

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