适合食道癌患者的食物

　　疾病的频繁出现总是会影响到大家的生活，尤其是像食道癌这么严重的疾病，一旦发生就会影响到患者的工作生活，还有就是我们的家庭氛围也受到了一定的影响，那么如果家里有患有食道癌的病人，适合吃什么食物呢？

　　1、多吃蔬菜以及水果，很多的研究表明，多吃新鲜蔬菜水果，就可以可以有效预防食道癌，OR值从0.30~0.62不等。而且蔬菜水果的摄入量与食道癌的危险性呈负相关，每天增加300g蔬菜和水果，患食道癌的危险性降低35%，大蒜也显示出保护作用。


　　2、要进行清洁饮用水，很多的饮用自来水的人群相比，经常喝浅层地下水的人群，就会有很大的可能患食道癌的危险性要大(OR=4.18，95%CI，1.30~13.4)。饮用非流动水源的人群患食道癌的危险性是饮用自来水人群的5倍，饮用自来水20年以上，对预防食道癌十分有益。


　　3、多食新鲜鱼，吃新鲜鱼对预防食道癌同很有效果，险性(RR)为0.5，就是吃新鲜鱼多的朋友患食道癌的危险性是对照组的一半。


　　4、维生素，维生素C对食道癌具有保护作用(OR=0.4)。有研究显示β-胡萝卜素也对食道癌的发生有保护作用，与β-胡萝卜素的低摄入量相比，高摄入量和中摄入量组食道癌的相对危险性(RR)为分别为0.5和0.4.但是，有的研究则未显示出视黄醇的摄入与食道癌的关系。还有的研究显示蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素E和核黄素可以减少食道癌的危险性，维生素E、维生素D和磷有独立的保护作用，都有利于预防食道癌的发生。


　　5、改变不良饮食、生活习惯：不良的饮食和生活习惯与食管癌的发病有关。其中如吸烟、饮酒、咀嚼槟榔、吃那斯、常吃酸菜、酸奶疙瘩、鱼露、带刺小鱼、霉变食品，进食过快，三餐不按时等因素与食管癌呈正相关;与常吃蔬菜、水果、豆制品等呈负相关。改进烹调方法和储藏技术，建立良好的饮食卫生习惯。


　　食道癌晚期，一般多已发生扩散转移，或出现各种不同程度并发症,所以手术治疗的可能性不大，中医中药正好弥补放化疗的不足之处，合并放化疗用于治疗食道癌晚期，可在抑制肿瘤细胞的同时，明显减轻放化疗副作用，提高机体免疫功能，显著增强疗效。


　　尽管食道癌是一种非常严重的疾病，但是如果能够尽早的治疗这种疾病，知道还被治好的希望是非常大的，所以请大家一定要对自己的疾病治疗有信心，相信自己终有一天会摆脱病魔的困扰，因为良好的心态再加上适当的饮食调理，积极的治疗这些都可以帮助大家尽快的恢复自己的身体健康。


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