筷子成细菌重灾区或诱发肝癌
你知道吗?我们中国人受到喜爱用的筷子其实藏匿了许许多多看不见的细菌病毒,如果不及时消毒更换,很有可能会诱发胃癌。
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筷子成细菌重灾区或诱发肝癌
筷子多年不换
调查发现,许多中国家庭并不会主动更换碗筷,家中的筷子已经使用多年。家住南洪街的王大妈也说:“家里用的筷子有一部分都掉漆了,过年为了招待亲朋好友,才新添置了20双竹筷。之前的筷子少说也用了三年,不坏干嘛要换掉?”
其实,很多筷子说明书上都注明了筷子的“保质期”,不过绝大多数市民对此并不知情。
过期筷子的危害
对此,仁爱医院消化内科主任申振河表示,,筷子如果长期不更换,容易滋生细菌,引发肠胃疾病。木质或竹质的筷子在用久了以后,表面不再那么平滑,不平滑处容易粘附细菌,很可能会被像金葡菌这样的细菌污染,造成腹泻等消化道系统疾病
因此市民清洗筷子后应把水淋干再放进筷盒中,而且干湿筷子要分开放,以免细菌交叉感染,同时每周要清洗一次筷子盒,经常进行消毒。每周还应用沸水煮筷子5分钟左右进行彻底消毒,也可以每天将筷子放在高温消毒柜中消毒,持续使用半年以上应及时更新。木质、竹制的筷子外观变黑或发霉的筷子也不要继续使用。
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