哪些食物会导致胃癌？哪些症状提醒胃癌来袭？
来源：医生在线
时间：2021/02/24 17:13
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随着科学的发展人类的进步，我们的医疗水平有了显著的提高，胃癌疾病的治疗方法也出现了很多，只是在治疗前，我们先来看看，到底哪些食物会导致胃癌？
1、口感干硬的食物。这可能与其通过机械性刺激直接损害胃粘膜，影响胃酸分泌，破坏胃粘膜的屏障保护作用有关。
2、烧烤煎炸食物。烧烤煎炸食物中含有多环芳烃物质，这类物质具有促癌作用。
3、重盐食。重盐食是胃癌发病的一个重要危险因素。动物实验已证实重盐食能引起胃粘膜损伤，使腺上皮丢失，壁细胞、主细胞胞腺萎缩，破坏胃粘膜屏障。同时重盐食明显促进多环芳烃类物质和其他各种致癌物的吸收，使其直接作用于胃粘膜，增强其致癌性。
4、霉变食物。霉变食物（包括酱类调味品）亦是胃癌的危险因素。研究证实霉变食物中存在杂色曲霉、黄曲霉、腐质霉、构巢曲霉等霉菌。典曲霉素、杂色曲霉素等都有致突变性并可促进N一亚硝基化合物的合成。
哪些症状提醒胃癌来袭？
1、上腹部疼痛。此为胃癌常见的症状。开始为间歇性的隐隐作痛，常常诊断为胃炎或溃疡病等。
2、上腹部不适。多为饱胀感或烧灼感。可以暂时缓解，反复出现。
3、食欲减退、嗳气等消化不良症状，表现为食后饱胀感并主动限制饮食，常常伴有反复嗳气。
4、黑便或大便潜血阳性。如果在没有进食血豆腐，吃铋剂等药物的情况下出现了大便发黑，就应尽早来医院检查。
5、乏力、消瘦及贫血。这是另一组常见而又不特异的胃癌症状。病人常常因食欲减退，消化道失血而出现疲乏软弱等表现。
1、口感干硬的食物。这可能与其通过机械性刺激直接损害胃粘膜，影响胃酸分泌，破坏胃粘膜的屏障保护作用有关。
2、烧烤煎炸食物。烧烤煎炸食物中含有多环芳烃物质，这类物质具有促癌作用。
3、重盐食。重盐食是胃癌发病的一个重要危险因素。动物实验已证实重盐食能引起胃粘膜损伤，使腺上皮丢失，壁细胞、主细胞胞腺萎缩，破坏胃粘膜屏障。同时重盐食明显促进多环芳烃类物质和其他各种致癌物的吸收，使其直接作用于胃粘膜，增强其致癌性。
4、霉变食物。霉变食物（包括酱类调味品）亦是胃癌的危险因素。研究证实霉变食物中存在杂色曲霉、黄曲霉、腐质霉、构巢曲霉等霉菌。典曲霉素、杂色曲霉素等都有致突变性并可促进N一亚硝基化合物的合成。
1、上腹部疼痛。此为胃癌常见的症状。开始为间歇性的隐隐作痛，常常诊断为胃炎或溃疡病等。
2、上腹部不适。多为饱胀感或烧灼感。可以暂时缓解，反复出现。
3、食欲减退、嗳气等消化不良症状，表现为食后饱胀感并主动限制饮食，常常伴有反复嗳气。
4、黑便或大便潜血阳性。如果在没有进食血豆腐，吃铋剂等药物的情况下出现了大便发黑，就应尽早来医院检查。
5、乏力、消瘦及贫血。这是另一组常见而又不特异的胃癌症状。病人常常因食欲减退，消化道失血而出现疲乏软弱等表现。
健康科普内容仅供参考，如有不适请及时线下就医
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