美食主编的美差竟成胃癌死因

　　时尚人物生活并不时尚　美食主编死于胃癌

　　原晓娟是一家时尚杂志的编辑部主任，依照世俗的意义，她算得上成功者。1994年毕业于高等学府中国人民大学中文系。2003年就任《时尚先生》编辑部主任。2006年，她参与创办了时尚集团的第十五本杂志《美食与美酒》，并任编辑部主任。那一年原晓娟才34岁，风华正茂，被誉为美食界才女。

　　可是，就在事业和生活一派光明时，她遭到重重一击。

　　2006年7月，她被意外地确诊为胃癌，且已重至三期。为了确定病因，医生问她可有家族癌症史？原晓娟查遍三代也没有在家族内找到一个身患癌症的人。在深刻的反思中，她终于悟到了致病的原因，那便是错误的生活和工作方式。

　　作为美食杂志的资深编辑，原晓娟的工作就是吃遍天下美食。她必需不停地穿棱往返于大大小小的宴会，而中国筵席的丰盛天下闻名：冷的热的，甜的咸的，干的稀的，荤的素的，油炸的烧烤的，宫庭的家常的，传统的创新的……

　　面对如此丰盛的美食，哪怕一个人再有所节制，每样东西只蜻蜒点水略尝一点，一顿饭下来的食量也相当可观。更不要说美食中必不可少的各类酒水，所谓“无酒不成席”。久而久之，会对胃肠造成无法挽回的伤害。

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　　与普通食客不同的是，原晓娟不仅要吃，还得边吃边想怎样写文章推介和宣传。于是，就餐时本该提供给胃肠消化的血液大量回流向大脑，使胃肠严重供血不足。

　　此前，原晓娟一直自豪地把自己的胃称为“铁胃”。也不是不知保护，为了不加重胃肠负担，她往往会在饱餐后的第二天尽可能少吃。但这样一撑一饿，反而加速了对胃的伤害。

　　确知自己患上癌症后，原晓娟并没放弃，她穷尽了可以使用的各种医疗方式，不惜花掉大量钱财，以致将一处房产卖掉。不到一年的时间，历经数次手术，直至将胃全部切掉。这位躺在床上的“时尚女人”把病中对生命和生活的感悟写成博文，激励自己，也警醒他人。她这样感慨：贫穷和富有就是一场病的距离。

　　尽管进行了顽强抗争，由于癌细胞已大面积扩散，2007年4月，原晓娟终告不治。她死在较好的花季年华。

　　几十年前中国流行一种说法“身体是革命的本钱”，现在变为“身体是成功的本钱”了。我以为更正确的说法应该是“健康是人生之本”。

　　生命是附着于身体的，身体垮了，一切所谓的“成功”、“幸福”都谈不上。

　　都知道健康非常重要，但对大部分人而言，平日却极少意识到这一点。人们本能地认为，身体包括四肢五官、五脏六腑就该理所当然为自己服务，需要明天早上可以正常起床，疾病和死亡就很遥远。孰不知疾病是在不经意中一每天悄然潜伏的，死亡的阴影也疾病的累积中一每天消耗着生命。

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　　我曾写过一句话：“自由是感觉不到的，我们通常感觉到的是不自由。”转换到这里，对许多人而言，健康是感觉不到的，他们通常感觉到的是不健康。当人们对身体的某一部位有感觉时，经常因为它不舒服或有病，例如感觉到头的时候是因为头疼，感觉到心脏的时候是因为心脏难受，感觉到胃肠的时候是因为胃肠不适。当我们对身体的器官没有感觉时，不会对它施以关照和爱护，而且以为用不烂、拖不垮。一旦意识到不舒服，往往已成疾患，悔之晚矣。

　　据一项资料显示，中国每年至少三十万人被胃癌夺去生命。而在胃癌病人当中，饮食不规律、尤其是晚餐不规律的人占到了38%，其中相当多都是像原晓娟这样的“铁胃女士”和“铁胃先生”。原晓娟在手术后曾戏称自己是“无胃”将军，我还认识一位三十多岁就摘除了胆囊的时尚女孩，她在与疾病抗争中同样表现了勇气，在重新回到工作岗位上称自己为“无胆”英雄。是的，面对病魔他们都很勇敢，有令人敬佩的一面，但是，为何不在健康时就拿出这样的意志去爱保护自身体呢？

　　身体是我们与生俱来的终生伙伴。对终生伙伴，要懂得足够的理解与尊重。

　　较后还想提到的是曾被人称为“时尚教父”的时尚传媒集团总裁吴泓。多年来，他创办的时尚系列刊物覆盖生活的方方面面，影响读者逾千万人，可是，他自己却在46岁的英年因患胰腺癌去世，令人痛惜。在生命的较后阶段，他对同行温暖寄语：健康第一，生活第二，事业第三，请大家珍视健康，好好生活。

　　这些时尚人物的生活现在看来并不时尚。若说“时尚”该是他们较后的“警世”之声。真正的时尚是科学的饮食与健康的生活方式。健康幸福，健康光荣，这不应该拖延至后现代才成为我们的文明。