详细解读诱发胃癌的三大病因

    胃癌是起源于胃壁表层粘膜上皮细胞的消化系统恶性肿瘤。全球每年934，000新发病例，42%的新发病例数在我国。也就是说，每十个胃癌患者中就有四个是中国人，约每2～3分钟就有1名中国人死于胃癌。那么，哪些因素导致我国的胃癌这样高发呢？胃癌的病因有哪些呢？

    胃癌的地理因素

    世界各国对胃癌流行病学方面的调查表明，不同地区和种族的胃癌发病率存在明显差异。有些资料说明胃癌多发於高纬度地区，距离赤道越远的国家，胃癌的发病率越高。也有资料认为其发病与沿海因素有关。

    而在我国，胃癌的发生存在也存在严重的地域差异。我国胃癌高发区的“走向”是从西北地区起，沿河西走廊、甘肃、陕西、山西、内蒙古然后向东到辽宁，之后沿着海岸线向下到山东半岛、安徽、浙江至福建。

    胃癌的饮食因素

    研究表明，食盐可能是外源性胃癌诱发因素之一，居民摄入食盐多的国家胃癌发病率也高。而亚硝胺类化合物已成功地在动物体内诱发胃癌。

    另外，熏制的鱼肉含有较多的3，4-苯并芘；发霉的食物含有较多的真菌毒素；大米加工后外面覆有滑石粉，其化学性质与结构都与石棉纤维相似，上述物质均被认为有致癌作用。

    胃癌的遗传因素

    调查发现，胃癌患者的一级亲属（即父母和亲兄弟姐妹）得胃癌的危险性比一般人群平均高出3倍。著名的如拿破仑家族中，拿破仑的祖父、父亲以及三个妹妹都因胃癌去世，整个家族包括他本人在内共有7人患了胃癌。

    而其中浸润型胃癌有更高的家族发病倾向，提示该型与遗传因素有关。一般认为遗传素质使致癌物质对易感者更易致癌。【胃癌离我们到底有多么近?】