研究发现空腹吃蔬菜防治胃癌

来源:食品中国 时间:2012/06/26 10:49 阅读:435
分享

空腹吃蔬菜防治<a href=//www.lkzlw.com/wa/ target=胃癌" width="300" height="273" src="http://img.51daifu.com/ca/201206/20120626_cawa_02.jpg" />
空腹吃蔬菜防治胃癌


  一日三餐科学吃能防病,吃错了就算病从口入了。有研究指出饿肚子吃蔬菜能预防和治疗胃癌,这是真的吗?

  ◆空腹吃蔬菜真的能防治胃癌吗?

  胃癌专家指出:空腹吃蔬菜可以有效预防胃癌。如果蔬菜与正餐一同进食,会影响消化及营养的吸收;但空腹吃蔬菜,其养分会在短时间内到达血液中,有助于补充体力和养分,尤其是色彩艳丽的蔬菜,对防癌的作用非常好。

  很多的营养学家证实,多种的蔬菜中含有丰富的硝酸盐,它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物,而氧化氮能杀死胃中的有害细菌,故餐前先吃些蔬菜可对预防胃癌起到一定作用。反之,蔬菜全部与正餐一同进食,这样会影响消化及营养的吸收。

  另一方面,空腹吃蔬菜,蔬菜的营养会在短时间内达到血液中,有助于补充体力和养分,使人精神焕发。

  这种神奇的饮食方法可以帮助患者有效的杀死胃部细菌,对于预防胃癌也有着特殊的功效。为了预防胃癌,吃点生菜并不难。

  蔬菜中的硝酸盐本身是没有毒的,但储藏一段时间后,由于酶和细菌的作用,硝酸盐被还原成亚硝酸盐,这是一种有毒物质,它在体内与蛋白质类物质结合,是导致胃癌的重要原因之一。 所以新鲜蔬菜买来后应当尽快食用。

  ◆哪些蔬菜吃了可以防胃癌?

  ◇包心菜

  有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。

  ◇菠菜

  味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。 蔬菜中很大的危险来自其中的硝酸盐。

  ◇胡萝卜

  性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖较合适,味道也更好。

  ◇南瓜

  《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。


  【相关文章:预防胃癌 韩国饮食不宜多吃 警告:胃癌离年轻人越来越近

健康科普内容仅供参考,如有不适请及时线下就医

相关文章

胃癌的发病原因有哪些? 胃癌的发病部位 胃癌的发病部位主要集中在胃窦部,只有明确胃癌的发病部位,才能进行临床检查,判断胃癌病情进展程度,为临床医生制定治疗方案,提供诊断依据。[详细] 预防胃癌从“嘴巴”开始 随着生活水平的提高,高蛋白、高脂饮食逐渐成为主流,而“高脂”是导致肥胖的发生率增加的主要原因。肥胖是导致胃癌发生的重要原因之一,不仅如此,肥胖还与多种癌症的发生有关,如子宫内膜癌、乳腺癌、卵巢癌、甲状腺癌、食管癌、结肠癌(尤其是男性)等。[详细] 五大伤胃坏习惯 5、常吃加工肉制品 香肠等为延长保质期,多会加入过多防腐剂,增加致癌风险;腌肉、熏鱼等加工肉制品含大量亚硝酸盐,在人体内极易形成致癌物,这也是我国沿海地区,以及日本人胃癌高发的重要原因。[详细] 胃癌的十种表现 吃得过饱,胃里盛不下这么多东西的时候会导致食物反流到食管里,导致烧心。经常吃甜或辣等刺激性的食物使胃酸分泌过多。胃酸过多除了会腐蚀胃以外,如果出现胃里的东西反流到食管里,感觉到烧心反酸的时候,说明你的食管也会被胃酸腐蚀,所以长时间有烧心反酸症状的人不仅仅是胃里容易出现问题,食管也会出现一些炎症。[详细] 胃癌检查好方法 胃癌的高危人群主要包括:年龄在40岁以上;幽门螺杆菌感染者;有癌前病变者,比如慢性萎缩性胃炎、中重度肠上皮化生、胃溃疡等;有胃癌及消化系统肿瘤家族史的人群;有不良饮食习惯,喜欢高盐饮食,腌熏制品、缺少新鲜蔬菜的人群;三餐不规律、大量饮酒、吸烟、喜食过辣过烫的人群;长期心理状态不佳,压力过大、压抑等,伴有长期存在上腹部隐痛、胀痛等不适症状者等。[详细] 胃癌术后还要化疗吗? 胃癌手术后是否需要化疗,要根据胃癌的分期来决定。治疗胃癌较常用的方法是手术治疗,适于任何分期的胃癌治疗。根据胃癌的分期和病理类型可选择胃大部切除术、全胃切除术、管腔内支架置放术、管腔内激光疗法、胃空肠吻合术等。[详细] 大便里有黑色的东西是什么原因? 先不要自己吓自己,大便发黑不一定就是某种疾病,先想想自己前一天吃了什么。因为吃含铁量高的食物以及黑色素含量高的食物是会导致大便变黑的,有的时候容易和便血混淆。[详细] 胃不消化怎么办 精神因素:长期精神紧张、焦虑、抑郁、悲痛,可影响交感神经,从而造成胃部肌肉收缩频率缓慢,蠕动力不足,可通过看书、听音乐、外出游玩,缓解紧张的状态[详细] 胃癌年轻化怎么办 吃的正确才健康对于吃,我们应该健康、科学、合理的吃,不能随意,以麻辣烫来说,深受年轻人的喜欢,但是,这些麻辣烫,不仅麻辣而且温度极高,过多的食用温度高的食物,对于食管、食道、胃粘膜也有损伤。[详细] 幽门螺杆菌知多少 提起幽门螺杆菌,想必大家并不陌生,身边很多经常胃痛的朋友在做胃镜检查后也有一些查出了存在幽门螺杆菌的感染。然而,又听闻幽门螺杆菌和恶性胃溃疡以及胃癌有着说不清道不明的关系便又吓得心惊胆战,谈菌色变。那么幽门螺杆菌到底会不会致癌呢[详细]
手机端查看更多优质内容
电话 电话
400-082-1008
微信 微信
微信
公众号 公众号
公众号
置顶 置顶
Baidu
map