得了胃癌 能不能吃汤圆?

来源:互联网 时间:2012/02/06 16:07 阅读:565
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  胃癌是消化道恶性肿瘤,胃癌患者的饮食很重要。适逢元宵节,家家都要吃汤圆,那么,胃癌患者能吃吗?

  汤圆属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但却缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多其他营养。外皮的部分都是糯米的,黏性高,不易消化。胃癌患者食用汤圆要讲究以下原则:

  适量适时

  除了早餐不适合吃元宵、汤圆外,较好也别把元宵当正餐,早饭后九十点钟或者下午加餐的时候吃点儿元宵还可以,但每次吃个一二两也就足够了。夜宵如果和睡觉的时间离得比较近,较好也别吃汤圆,前面说过了,这类食品不好消化、排空慢,也会加重胃肠道负担。因此元宵不能吃得太饱,吃完后也不要马上就躺着,较好活动两小时以上再睡觉。

  喝汤促消化

  其实汤圆也并非“一无是处”,一些微量元素、营养素就溶解在煮汤圆、元宵的汤里。因此吃了元宵、汤圆较好再喝汤,这可以促进消化吸收,即民间常说的原汤化原食。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸汤圆,可以在汤里放些小虾米及蔬菜,补充营养,但较好不要再放油脂或调味料。无论是吃元宵还是喝汤还要注意不能太烫,否则很可能烫伤口腔和食管黏膜。

  传统吃法更健康

  除了煮元宵外,有人还喜欢把吃不完的元宵油炸了吃。虽然油炸的元宵比较香脆,但油炸会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高,而且能量增加,成了更不健康的食品。因此油炸元宵从营养角度来看是不可取的,食用油炸的汤圆很可能会使胃癌复发,故不能食用。

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