胃癌术后六大饮食问题需关注

    手术治疗，是目前绝大多数癌症的首要选择方法。胃癌，这个常见的消化系统肿瘤也不例外。然而我们知道，饮食与胃癌关系十分紧密，在胃癌术后如何做好饮食安排，是影响预后的关键。那么，胃癌术后饮食有哪些是需要我们关注的呢？今天我们就来了解一番。

    少食多餐

    因术后接纳食物的空间明显缩小，每餐食量也不能多，只能少食多餐才能满足机体对营养的需求，以每天8～10餐开始为宜，术后1月左右逐渐改为5-6餐，3-6个月后逐渐改为3-4餐。

    因各人情况不同，没有十分标准，主要根据食后是否不适来决定每次进餐量和间隔时间。主食与配菜应选稀、软且易于消化的食物。由于患者短期内并不习惯小胃或无胃的状态，往往容易按术前习惯吃喝导致胀满难受、胃排空障碍、甚至吻合口开裂，所以千万不可暴饮暴食。【得了胃癌 能不能吃汤圆？】

    多食蛋白质丰富食物

    术后初期应按照无渣清流食、少渣流食、半流食、软食、普食顺序进食。流质饮食以米汤、蛋汤、菜汤、藕粉、肠内营养制剂、奶、蛋白粉为宜。半流食应选高蛋白、高热量、高维生素、低脂肪、新鲜易消化食物；动物性蛋白较好来源是鱼类，也可食蛋羹、酸奶；植物性蛋白以豆腐为佳。进普食后，应多食蔬菜、水果。

    少食甜食和脂肪

    应避免摄入大量过甜食物引起不适。脂肪供能不超总能量35%，少食畜肉脂肪，应食易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黄等。

    食物禁忌

    （1）忌食冰冷、过烫食物；

    （2）忌辛辣刺激性强的调味品；

    （3）忌饮烈酒、浓茶等刺激性饮料；

    （4）避免过于粗糙食物，如油炸食物。

    预防贫血

    胃癌次全切除尤其全胃切除后，易发生缺铁性贫血，因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品。

    细嚼慢咽

    术后胃研磨功能减弱，对于较粗糙不易消化的食物，应细嚼慢咽。【胃癌术后要迅速恢复应吃啥？】