胃癌术后该如何进行饮食护理？
来源：医生在线
时间：2020/05/25 16:39
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胃癌为我国人群发病率较 高的消化系统恶性肿瘤疾病，在全身各部位恶性肿瘤发病率中也位居首位。不仅严重危害国人的身心健康，也造成了较严重的社会经济损失。早期该疾病的病死率极高，进入新世纪以来，医疗技术不断进步，医疗水平不断提高，胃癌患者的预后得到明显改善。但胃癌患者对临床护理的需求十分迫切，尤其是饮食护理。而且接受不同方式治疗的患者，对饮食护理的需求不同。那么接受不同方式治疗的胃癌患者的饮食护理应该怎样做呢？
治疗性手术为现阶段我国临床治疗胃癌的较有效方式，原则上是将病灶和可能被浸润的组织部分切除或完全切除。这种治疗方法会使患者在术后丧失部分胃体或全部胃体，需要重新建立消化道，围手术期饮食护理难度较大。具体饮食护理措施如下：
术前若患者能够经口饮食，给予患者软食或半流质食物，目的是维持患者机体营养状况，保护胃黏膜，提高患者对手术治疗的耐受性。
术后要注意倾倒综合征的预防，倾倒综合征为胃大部分切除患者术后较常见的一种并发症，发生后临床症状主要表现为头晕、呕吐、心悸等。因此，当患者术后能经口饮食后，一定要保持少量多餐，每次饮食总进食量应严格确定，避免进食过多，进食速度要缓慢，嘱咐患者细嚼慢咽，每次感觉到七分饱即可。营养成分方面，限制患者对糖的摄入，避免糖摄入过多导致渗透压升高，引起倾倒综合征。胃全部切除患者的饮食原则与胃大部分切除患者相同，也坚持少量多餐的原则，以更快地适应新消化系统容量小的特点。
术后定期采集患者血液标本进行血清营养学指标检测，根据检测结果给患者适当补充铁和叶酸。这是因为胃大部分被切除后，会影响体内多种内因子的分泌，导致食物不经过十二指肠，影响十二指肠对营养成分的吸收，较易诱发缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血。
治疗性手术为现阶段我国临床治疗胃癌的较有效方式，原则上是将病灶和可能被浸润的组织部分切除或完全切除。这种治疗方法会使患者在术后丧失部分胃体或全部胃体，需要重新建立消化道，围手术期饮食护理难度较大。具体饮食护理措施如下：
术后要注意倾倒综合征的预防，倾倒综合征为胃大部分切除患者术后较常见的一种并发症，发生后临床症状主要表现为头晕、呕吐、心悸等。因此，当患者术后能经口饮食后，一定要保持少量多餐，每次饮食总进食量应严格确定，避免进食过多，进食速度要缓慢，嘱咐患者细嚼慢咽，每次感觉到七分饱即可。营养成分方面，限制患者对糖的摄入，避免糖摄入过多导致渗透压升高，引起倾倒综合征。胃全部切除患者的饮食原则与胃大部分切除患者相同，也坚持少量多餐的原则，以更快地适应新消化系统容量小的特点。
术后定期采集患者血液标本进行血清营养学指标检测，根据检测结果给患者适当补充铁和叶酸。这是因为胃大部分被切除后，会影响体内多种内因子的分泌，导致食物不经过十二指肠，影响十二指肠对营养成分的吸收，较易诱发缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血。
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