适宜胃癌病人的食物有哪些？

　　胃癌是一种常见的肿瘤，在我国恶性消化道肿瘤死亡率中占第一位。大部分胃癌患者早期为消化不良的表现，进食后上腹部短暂轻微的发胀，食量减少，食欲减退或上腹部不适感等。一旦确诊后应尽早治疗。对于胃癌的饮食安排非常有讲究，下面将给大家详细将介绍。

　　对于早期胃癌患者应给予易消化的食物，含蛋白质、脂肪较丰富的烹调较烂的食物，尽可能减少食物中粗纤维的含量。必需注意：不易消化的粗糙食物可以加重患者的病情。

　　对于胃窦癌，特别是溃疡型的一定要给予软食或半流食，食物不易过冷过热，温度是变化容易造成胃黏膜血管的变化而造成出血。必需禁忌烟洒和辛辣刺激性食物，这些可能刺激胃部蠕动和痉挛，增加患者的疼痛和不适感等。一旦确诊后应尽快治闻。胃癌的饮食如下：

　　1、椰菜：含有很多的维C， 胡萝卜素及钙、钾等 ， 并且具有低脂肪、低烧量的优点。

　　2、洋葱：含有大蒜中的一些抗癌物质，同时还含有谷胱苷肽，后者能与致癌物质结合，有解毒作用。也应以生食为妙。

　　3、芹菜：含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维他命及矿物质，同时芹菜还含有挥发性的芹菜油，能增进食欲。芹菜中含有很多的纤维素，常常食用可预防大肠癌。英国科学家研究发现，食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害，在一定程度上防治肺癌。

　　4、番茄：维C的重要来源，在贮存和烹调的过程中，它所含的维C不易遭到破坏，番茄中还含有胡萝卜素、番茄红素、维B族 ， 番茄红素是抗氧化性较强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄，不能吃未成熟的番茄，不要和黄瓜一起吃 。

　　5、黄瓜：含蛋白质、C、丙醇二酸、矿物质、糖类化合物、B1、E）、维他命 （A、B2、脂肪等成份 。 不论是炎症性发热的病人还是癌症性发热，吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸腔积液或浑身水肿的病人吃黄瓜都有作用 。

　　6、大蒜：含有大蒜素，能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。对于预防食道癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用，以生食效果较好。阴虚火旺者不宜多食。

　　7、茄子：含有丰富的维他命P、茄科蔬菜含有重要的植化物，研究表明可以阻止癌细胞的形成。茄子抗癌作用有三： 散血止痛、消肿、宽肠。一些接受化疗的消化道癌症病人，出现发热肘时，也可用茄子作辅助治疗食物 。

　　8、芦笋：含有丰富的组织蛋白核酸叶酸、微量元素晒和游离态存在的天门冬酰胺，对各种癌症病人都有预防和治疗功效，尤其对膀胱癌、肺癌、皮肤癌有特殊疗效 。

　　9、胡萝卜：含丰富的胡萝卜素，且在高温下也极少被破坏，并容易被人体吸收，进而转变为维甲类。长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有很不错的作用。研究表明天天吃胡萝卜有益于防癌。临床研究发现，癌症患者接受化疗时，如能多吃一些胡萝卜，可减轻化疗反应。

　　10、红薯：含有非常多的糖、蛋白质、纤维素和多种维他命，其中胡萝卜素、维E和维C尤 多。红薯还含有非常多的赖氨酸。食用红薯一定要蒸熟蒸透，较好同时食用牛奶。

　　以上介绍了胃癌的饮食护理，从上述的介绍来看，大家应该都清楚这些都是比较常见的食品，所以在日常生活中极容易进行调理。大家应该在日常生活中多加注意，而不要忽视这些。