胃癌病人能吃什么食物?
1 、大蒜,含有大蒜素,能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。对于预防食道癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用,以生食效果较好。阴虚火旺者不宜多食。
2 、洋葱 ,含有大蒜中的一些抗癌物质,同时还含有谷胱苷肽,后者能与致癌物质结合,有解毒作用。也应以生食为妙。
3 、番茄,维C的重要来源,在贮存和烹调的过程中,它所含的维C不易遭到破坏,番茄中还含有胡萝卜素、番茄红素、维B族,番茄红素是抗氧化性较强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄,不能吃未成熟的番茄,不要和黄瓜一起吃 。
4 、黄瓜 ,含蛋白质、脂肪、B1、矿物质、丙醇二酸、C、维他命 (A、B2、糖类化合物和E)等成份。不管是炎症性发热的病人还是癌症性发热,吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸腔积液或浑身水肿的病人吃黄瓜都有作用。
5 、椰菜,含有大量的维C,胡萝卜素及钙、钾等,并且具有低脂肪、低烧量的优点 。
6 、芹菜 ,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维他命及矿物质,同时芹菜还含有挥发性的芹菜油,能增进食欲。芹菜中含很多的纤维素,常常食用可预防大肠癌。英国科学家研究发现,食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害,在一定程度上防治肺癌。
7 、芦笋,含有非常多的组织蛋白核酸叶酸、微量元素晒和游离态存在的天门冬酰胺,对各种癌症病人都有预防和治疗功效,尤其对膀肮癌、肺癌、皮肤癌有特殊疗效 。
8 、茄子,含大量的维他命P, 茄科蔬菜含有重要的植化物,研究表明可以阻止癌细胞的形成 。茄子抗癌作用有三: 散血止痛、消肿、宽肠。一些接受化疗的消化道癌症病人,出现发热肘时,也可用茄子作辅助治疗食物 。
9 、红薯,含有很多的糖、蛋白质、纤维素和多种维他命,其中胡萝卜素、维E和维C多。红薯还含大量的赖氨酸。食用红薯一定要蒸熟蒸透,较好同时食用牛奶。
10 、胡萝卜,含有丰富的胡萝卜素,且在高温下也极少被破坏,并容易被人体吸收,进而转变为维甲类。长期吸烟的人,每日如能饮半杯胡萝卜汁,对肺部也有非常好的作用。研究证明天天吃胡萝卜有益于预防癌症。临床研究发现,癌症患者接受化疗时,如能多吃一些胡萝卜,可减轻化疗反应。
胃癌病人必需注意:不易消化的粗糙食物可以加重患者的病情。对于胃窦癌,特别是溃疡型的一定要给予软食或半流食,食物不易过冷过热, 温度是变化容易造成胃黏膜血管的变化而造成出血。必需禁忌烟洒和辛辣刺激性食物,这些可能刺激胃部蠕动和痉挛,增加患者的疼痛和不适感等。一旦确诊后应尽快治疗。
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