缺乏维生素,备受癌症困扰?
维他命缺乏与多种疾病相关。有研究显示,维他命缺乏与老年性痴呆有关,与心脑血管病有关,与糖尿病有关,也与恶性肿瘤也相关。
维他命是我们人体所必需的营养物质,或许不少人都不知道缺乏维他命的危害,它的危害大多数都是不可逆转的。癌症是现代医学都无法攻克的难题,而引起癌症的原因除了是饮食以及生活习惯之外,维他命的长期缺乏同样也会让你备受癌症的困扰。
不少研究都证实,维C、E可预防胃癌的发生。美国国家癌症研究所Taylor博士的研究显示,针对吸烟的男性,维C可降低约40%的胃癌风险,常常吃较多的水果能降低50%的风险。上海和青岛的调查研究也证实,洋葱和大蒜都能降低胃癌的发病风险。
维C会使亚硝酸还原为氧化氮,从而阻断胺的硝基反应。动物实验证明,大剂量维C能直接抑制亚硝胺致胃癌过程。维E是一种重要的细胞内抗氧化剂,它抑制亚硝化的作用机理与维C相似。有研究发现,血清维C低的男性,恶性肿瘤的总体死亡率显著增高。
荐 相关文章