到底是什么原因导致的胃癌？
来源：医生在线
时间：2018/12/27 10:35
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胃癌的发病率近些年是逐年上升，并且呈现明显的年轻化趋势。过去，胃癌可以说是主要好发于中老年，很少有年轻人。但现在年轻患者是越来越多。这不禁让人思考，到底是什么原因导致胃癌的高发。也是几乎所有胃癌患者和家属较为关心的问题之一，就是胃癌的发病原因。
遗传因素：基因的先天缺陷，胃癌易感基因的产生
遗传因素，是先天性的，自己是无法改变的。因此，如果家族里有血缘关系的近亲属罹患胃癌或者其它恶性肿瘤，那么自己要提高警惕，增强自己的防癌意识。养成定期体检的习惯，另外当有消化道不适，比如经常性的腹胀、腹部隐痛，黑便或者出现短时间内的明显消瘦，就要提高警惕，及时就医。必要时行胃镜检查，这是早期发现的较关键一环。
另外，胃癌形成和发病率逐年升高的就是我们生活的环境因素。环境因素既包括我们周围生活的大环境也包括身心的小环境（或者称为内环境）。近几十年来，我们国家由于发展的需要，环境变得越来越糟糕，看看我们所处的缓解，到处充斥着大气污染、饮食饮水污染、农药化肥的广泛应用、激素抗生素的滥用，我们的身体被***的污染。
胃癌的高危因素：
1.高盐饮食：我们一直倡导低盐饮食，是有道理的，不仅可以降低高血压的发病率，还可以降低胃癌的风险。因为高浓度的盐会损伤胃粘膜，破坏胃粘膜的防护屏障。高盐导致胃壁细胞的萎缩和脱落，增加对致癌物的易感性；
尽量避免高盐饮食，尤其避免经常性
2.N-亚硝基化合物（NOC）在自然界广泛存在，饮食及饮水是N-亚硝基化合物对人类的主要暴露途径。目前很多肉制品中含有亚硝酸盐添加剂。因此，不建议经常食用各种可以长期保持的肉制品。
3.烟熏、烧烤、油炸类食物：烟熏、烧烤、油炸类等食物在食物烹制加工过程中易形成苯并芘等多环芳烃类化合物，这类物质是一种致癌作用很强的间接致癌物。烟多数研究均显示：烟熏、烧烤、油炸类食物能增加胃癌的危险性。曾经有一位21岁的男孩，大学刚毕业就诊断胃癌中晚期，究其原因就是这个孩子大学四年基本就是以这类食物作为主食，很少去食堂吃饭。
4.霉变食物：胃癌的发生率在全球尤其是西方国家呈现下降趋势，和冰箱的普及导致食物霉变的概率降低有关。胃癌在农村地区的发病率高于城市的发病率，这在一定程度上与生活水平和食物的质量有一定关系。勤俭节约是我们的传统美德，但是不适合食物。霉变食物含有黄曲霉、杂色曲霉等致癌物，经常食用霉变食物的地区往往胃癌高发。
遗传因素：基因的先天缺陷，胃癌易感基因的产生
首先说遗传因素。肿瘤的发病具有一定家族聚集倾向，就是同一家族中具有血缘关系的胃癌患者其近亲属发生癌症的风险要高于普通人群。这种遗传倾向，不是典型的显性遗传病，父母患病子女一定患病，只是子女患病的风险比普通人要高。部分胃癌具有明显的家族聚集倾向。
比较著名的如拿破仑家族，他的祖父、父亲以及三个妹妹都因胃癌去世，整个家族包括他本人在内共有7人患了胃癌。癌症的家族遗传现象，目前认为可能由染色体畸变引起，这种染色体畸变有时会遗传给后代，但这种遗传并不是直接的癌症遗传，而是个体易发生癌症的倾向。当机体免疫功能低下或有缺陷时，或者在后天不良因素的作用下，可增加对胃癌的易感性，机体不能及时把突变细胞消灭在初始阶段，导致胃癌的发生和发展。
遗传因素，是先天性的，自己是无法改变的。因此，如果家族里有血缘关系的近亲属罹患胃癌或者其它恶性肿瘤，那么自己要提高警惕，增强自己的防癌意识。养成定期体检的习惯，另外当有消化道不适，比如经常性的腹胀、腹部隐痛，黑便或者出现短时间内的明显消瘦，就要提高警惕，及时就医。必要时行胃镜检查，这是早期发现的较关键一环。
另外，胃癌形成和发病率逐年升高的就是我们生活的环境因素。环境因素既包括我们周围生活的大环境也包括身心的小环境（或者称为内环境）。近几十年来，我们国家由于发展的需要，环境变得越来越糟糕，看看我们所处的缓解，到处充斥着大气污染、饮食饮水污染、农药化肥的广泛应用、激素抗生素的滥用，我们的身体被***的污染。
胃癌的高危因素：
1.高盐饮食：我们一直倡导低盐饮食，是有道理的，不仅可以降低高血压的发病率，还可以降低胃癌的风险。因为高浓度的盐会损伤胃粘膜，破坏胃粘膜的防护屏障。高盐导致胃壁细胞的萎缩和脱落，增加对致癌物的易感性；
尽量避免高盐饮食，尤其避免经常性
2.N-亚硝基化合物（NOC）在自然界广泛存在，饮食及饮水是N-亚硝基化合物对人类的主要暴露途径。目前很多肉制品中含有亚硝酸盐添加剂。因此，不建议经常食用各种可以长期保持的肉制品。
3.烟熏、烧烤、油炸类食物：烟熏、烧烤、油炸类等食物在食物烹制加工过程中易形成苯并芘等多环芳烃类化合物，这类物质是一种致癌作用很强的间接致癌物。烟多数研究均显示：烟熏、烧烤、油炸类食物能增加胃癌的危险性。曾经有一位21岁的男孩，大学刚毕业就诊断胃癌中晚期，究其原因就是这个孩子大学四年基本就是以这类食物作为主食，很少去食堂吃饭。
4.霉变食物：胃癌的发生率在全球尤其是西方国家呈现下降趋势，和冰箱的普及导致食物霉变的概率降低有关。胃癌在农村地区的发病率高于城市的发病率，这在一定程度上与生活水平和食物的质量有一定关系。勤俭节约是我们的传统美德，但是不适合食物。霉变食物含有黄曲霉、杂色曲霉等致癌物，经常食用霉变食物的地区往往胃癌高发。
5.幽门螺杆菌感染：幽门螺旋杆菌感染是胃癌发生过程中的一个重要危险因素。如有感染，尽可能根除。被称为是胃癌的癌前疾病。因此，发现感染HP，及时口服药物根除，可以降低胃癌的发病率。当然，HP感染并不是一定导致胃癌的发生，只是其中一小部分有可能发生癌变。
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