蔬菜也能预防胰腺癌(图)

　　日常生活中，我们可以从饮食上来注意预防胰腺癌，做到疾病早预防，让疾病不发生。保持生命处于健康正常顺畅的优等的状况。下面是相关的报道，以供参考。

　　美国旧金山加州大学的研究人员发现，天天食用一定数量的山药、玉米、胡萝卜、洋葱或其他类似蔬菜，可以降低患胰腺癌的风险。

　　据路透社报道，这些研究人员日前公布的研究报告说，深绿色叶菜，例如菠菜和甘蓝，以及花椰菜之类的十字花科蔬菜，也有十分好的防胰腺癌作用。

　　研究报告的主要作者、旧金山加州大学流行病学和生物统计学教授伊丽莎白•霍利说：“简单的生活选择可以有效地防止胰腺癌，这也许是减少这种致命疾病发病率的较实用方法之一。”

　　研究人员对２２３３名受访者进行了跟踪调查，将他们平常食用的农产品加以分类，并问询其他因素，例如总体饮食和吸烟情况等。这批人中有５３２名胰腺癌病人。研究人员将癌症病人的餐饮习惯与其他１７０１人进行了比较，结果发现天天食用至少５份蔬菜的人患胰腺癌的几率是天天只食用２份以下蔬菜的人的一半。

　　研究人员还发现，吃水果也有助于防止胰腺癌，特别是桔子和其他柑橘类水果，然而它们的功效远远比不上蔬菜。