早晚一次芦笋汤防癌有效果

　　芦笋，是一种名贵蔬菜，肉质洁白细嫩，食味香郁，具有非常高的营养价值。尤其是含有天门冬酰胺、天门冬氨酸、叶酸、核酸。据国外资料报道，芦笋能治癌。为何芦笋有如此功能呢？芦笋中含很多的抗癌元素之王----硒，硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，能阻止致癌物质过氧化物和自由基的形成，防止造成基因突变，刺激环腺苷的积累，抑制癌细胞中脱氧核糖核酸的合成，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，增进抗体的形成，提高对癌的抵抗力。生物学家还认为，芦笋抗癌的奥秘还在于它含有非常多的组织蛋白中的酰胺酶，这是一种使细胞生长正常的物质，加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。据美国“癌新闻月刊”报道，一位淋巴肉瘤病人经服芦笋一年之后，癌症病灶竟然奇迹般地消失了。此外还有肺癌膀胱癌等几例患者也经服用芦笋后痊愈。国际癌症病友协会通报说，一般服芦笋二至四周病情开始好转，除使用过化疗的外对所有癌症都有效。

　　芦笋可生食凉拌，也可烹炒食用。所用的芦笋越新鲜越好。较好将芦笋熬汤，天天早晚各食用芦笋汤一次，每次四汤匙，治疗期间不间断。