：抗癌的七色食物

　　我们都知道在我们的生活中有很多的食物可以有效预防癌症的发生，那么那些食物是优选的呢？又有哪些食物的抗癌效果较好的呢？以下小编就统计一下抗癌的效果较好的食物有七种颜色的食物，我们来看看吧！

　　第一、绿色食物：

　　绿色食物有：奇异果、西兰花、高丽菜、莴苣、菠菜、油菜、豌豆、白菜、毛豆和绿茶等。

　　防癌功效：绿色食物都含有α及β胡萝卜素、叶绿素，以及维C和E，它们具有抗氧化作用。

　　第二、黑色食物：

　　黑色食物：黑芝麻、黑豆和海带等。 　　

　　防癌功效：黑芝麻所含的芝麻木质酸和黑豆含有的黑色素，有强抗氧化的作用。海带所含的U粘溶性多醣聚合体，可促使细胞分解酵素，破坏癌细胞，使其衰竭死亡。

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　　第三、白色食物：

　　白色食物：乳制品、牛奶、鸡肉、白萝卜、牡蛎、大蒜、洋葱、干贝等。

　　防癌功效：白萝卜含硫化氢，能分解致癌物质的酵素活化，抑制肿瘤。洋葱、大蒜含有的蒜素和硫化物，姜所含的生姜醇都有抗氧化作用。牡蛎所含的锌是食物中含锌量很高的，可强化免疫机能。奶制品中的酪蛋白可消化成复合多胜肽，提升免疫力。

　　第四、紫色食物：

　　紫色食物：蓝莓、红葡萄酒、茄子、紫高丽菜、紫苏等。 　　

　　防癌功效：紫苏、蓝莓、紫高丽菜、茄子中所含的花青素可避免自由基对微血管的伤害，增进视网膜再生，以及保护基因和细胞。红葡萄酒所含的多酚类可发挥效果很强的抗氧化作用，预防癌症和慢性病。

　　第五、黄色食物：　

　　黄色食物：蛋黄、橘子、南瓜、黄豆、玉米、柳丁、甘薯和胡萝卜等。 　　

　　防癌功效：胡萝卜、南瓜、甘薯、蛋黄所含的叶绿素、叶黄素，玉米所含的玉米黄素，黄豆所含的异黄酮，橘子、柳丁所含的隐黄素，都可抑制致癌物质，保护细胞不受损伤。

　　第六、红色食物：  

　　红色食物：红辣椒、番茄、葡萄柚、虾子和鲑鱼等。

　　防癌功效：番茄、葡萄柚所含的茄红素，红辣椒的辣椒红素，虾子、鲑鱼所含的虾红素都有抗氧化作用，具有抗癌功效。

　　第七、褐色食物：

　　褐色食物：五谷杂粮类、坚果类、全麦面粉及其制品和菇类等。

　　防癌功效：全麦面粉机器制品中的维E、植酸、类黄酮，可以防止细胞癌变，维B能帮助抑癌酵素活化，膳食纤维可增进肠道排毒。五谷杂粮中含非常多的的植酸是抗氧化物，可抑制癌细胞活动，强化免疫系统，降低肠癌。

　　菇类都含有β葡聚糖，能提高免疫力，抑制癌细胞发生，增进巨噬细胞和自然杀手细胞活化。坚果类含很多的维E、亚麻酸、硒、植酸，能增强白细胞吞噬功能，破坏癌细胞。

　　你都知道了吗？这里的七种颜色的食物预防癌症是有很好的效果的，想要预防癌症从现在开始吧！从生活中的事物开始，远离癌症，让你健康美丽。