宫颈癌患者的饮食营养方法

　　在我国 24 个省市抽样调查表明：胡萝卜素、血浆中硒和维C等含量高，则癌症死亡率低；血中总胆固醇、尿中亚硝胺含量高，则癌症的死亡率高，这些都说明了饮食与癌症关系密切。大量调查资料也表明，胃癌多发于以糖类为主食的人群；肠癌多发于以高蛋白，低纤维为主食的人群，乳腺癌与高脂肪饮食有关等，种种现象说明，营养与癌症关系密切。

　　人体内营养缺乏、营养过剩和营养失调都会造成人体营养障碍，因此可能引发肿瘤。目前认为人及实验动物肿瘤发生有关的营养有脂肪、纤维、微量元素（微量元素食品）、蛋白质（蛋白质食品）、热量和维他命（维他命食品）等。可能受营养影响的肿瘤主要有食管癌、结肠癌、肺癌、乳腺癌、肝癌、胃癌等。 

　　宫颈癌

　　营养饮食原则

　　低烧能饮食：高热能可引起体重过重或肥胖，从而诱发宫颈癌。实验表明，限制热能会使瘤的成活与生长速度减慢，减少肿瘤的发生。所以应限制饮食中的碳水化合物和脂肪。

　　新鲜蔬菜（蔬菜食品）和水果（水果食品）：新鲜蔬果中含有非常多的维A，且所含的β-胡萝卜素是一种抗氧化剂，可明显降低宫颈癌的发病率。

　　营养食谱

　　香菇（香菇食品）炖鸭

　　[ 用料 ] 香菇 30 克，老鸭 1 只。       [ 制作 ] 将将鸭去毛洗净，加水炖煮，至鸭熟烂入香菇，少沸后加入少许食盐、葱花调味，分次食用。

　　[ 功效 ] 有益于子宫颈癌的治疗。