你信吗？菇类可预防肿瘤！
来源：医生在线
时间：2010/02/08 14:17
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你信吗？菇类可预防肿瘤！
菇类是日常生活中经常使用的食物，除了味道鲜美，菇类还具有一些特殊的功效哦，比如，预防肿瘤。
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菇类在预防肿瘤，特别是消化道肿瘤方面的作用非常大，专家指出：多吃蘑菇等食用菌可以有效提高机体免疫力，使机体非特异性免疫功能、体液免疫功能和细胞免疫功能全面提高，还能增进肿瘤坏死因子的产生，加快癌细胞凋亡。
我们生活中常吃的菇类有：金针菇、平菇、猴头菇、香菇、草菇等。
可见，菇类可谓防癌饮食中的优选食物，其中，猴头菇含大量的不饱和脂肪酸，能有效预防消化道肿瘤。
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