喝汤盐分过多可能引发胃癌

来源:每日邮报 时间:2010/03/12 08:52 阅读:237
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  摄入过多的盐分也可能得癌症?从没意识到这点。英国《每日邮报》报道,健康专家一般建议人们每日摄取不超过6克盐,但英国人平均摄取量为8.6克。

  盐分摄取过多可引起高血压,心脏病和中风已经成为医学常识。但健康专家警告说,常喝含过多盐分的汤可能增加胃癌发病率。

  据英国天空新闻频道援引“世界癌症研究基金会”专家蕾切尔·汤普森的话报道,人们日常使用的速食浓汤中往往含盐量较高,一碗汤的含盐量甚至高达一个人一天盐分标准摄取量的一半。

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  汤普森说:“新鲜蔬菜汤的含盐量比罐装玉米、火腿速食浓汤要少。” 她还建议,人们应尽可能少吃火腿、早餐麦片、香肠、比萨饼、速食品等含盐量高的食品。

  因此,汤普森建议,“让我们从小事做起,尽可能减少日常盐分摄取。购买食品时,应该注意查看包装说明上的盐分含量。除此以外,尽可能自己在家动手做汤喝,而不是买速食品,以减少癌症患病率。”

  生活中避免摄入过多的盐,不仅是为了预防心脑血管方面的疾病,现在还是为了预防胃癌的发生,相信你可以做到的。
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