你常吃的防癌蔬菜排的上名吗

    较近，“癌症预防研究所公布的抗癌防癌蔬菜排行榜”出世，不少我们常吃的蔬菜纷纷榜上有名，其中熟红薯更是勇夺冠军宝座。但是这些防癌蔬菜真的靠谱吗？

    那些榜上有名的防癌蔬菜

    在这份防癌蔬菜排行榜中，抗癌效果依次为熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、菜花、欧芹、茄子皮、甜椒、胡萝卜、金花菜、荠菜、苤蓝、芥菜、雪里红、番茄。并且声明为癌症预防研究所公布的知名信息。

    但是据网友们搜索发现，在中国并没有任何 机构命名为癌症预防研究所，只有在日本有一家日本国立癌症预防研究所，其中也并没有这则消息的公布。而这份排名与2005年就已经被媒体爆出的水果排行完全一样。

    蔬菜水果或许真的能防癌，但不能盲目

    其实，世界癌症研究基金会专家小组曾出了一份报告，报告认为水果和蔬菜可能是能够降低几种癌症的风险的，包括胃癌、食道癌、口腔癌和咽喉癌。虽然效果局限在特定人群或特定果蔬上，而就是因为效果局限在某几种癌症上，因此总体的果蔬防癌起效数据才会比较小。

    不过，即使大量食用果蔬未必会降低癌症风险，但合理摄入，每日五份果蔬。仍然对保持健康大为有利，水果，蔬菜含有丰富的维生素，矿物质，抗氧化剂，对正常人群具有良好的疾病预防作用，对肿瘤患者则可减少并存病如心血管疾病，进而延长肿瘤生存时间。

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