这三种常见食物怎么吃能防癌
全球每年有1200万新发癌症病例，其中高达四成原本可以在生活中防住。和得了癌症后高昂的治疗费用相比，在此，大家介绍几款防癌的饮食方法，或许会对大家防癌抗癌有帮助哦!
Top 1 喝豆浆可防“女性癌”
美国癌症研究协会指出，常喝豆浆的女性患乳腺癌风险大大降低。这是因为豆浆中有一种很像雌激素的物质，叫“大豆异黄酮”，能起到以假乱真的作用，和抗癌药物的机理非常相像。它对所有和雌激素有关的癌症都有预防作用，比如乳腺癌、子宫内膜癌、宫颈癌和前列腺癌。
不过，已经患有这些癌症的人，较好不要喝豆浆，以免对癌细胞形成刺激。此外，患有消化性溃疡、胃炎、痛风的人也要少喝。豆浆较好喝自己磨的，街上卖的很多是用豆浆粉冲的，大豆异黄酮的含量很低。
Top 2 每天喝6杯水
世界上较知名的医学杂志之一《新英格兰医学杂志》研究表明，每天喝6杯水(每杯240克)的男性，患膀胱癌风险将减少一半，女性患结肠癌风险将降低 45%。这是因为喝水可以增加排尿、排便次数，把其中可能刺激膀胱黏膜、结肠的有害物质，如尿素、尿酸等排出体外。40岁以上的人较好每隔两三年查一下肠镜，如果有息肉，早点发现能减少其癌变几率。
Top 3 就着葱蒜来吃饭
在我国，胃癌发病率很低的省份，是葱蒜种植大省山东。长江以北胃癌死亡率很低的4个县中，第一位的是山东苍山县，那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。
这和大蒜素有抗氧化作用，可降低人体内致癌物亚硝酸盐的含量有关。有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%。大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素，而且非常不稳定，一旦遇热很快会失去作用。因此较好将大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在凉拌菜中。
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