喝绿茶能抗癌吗
经常喝绿茶不仅对预防癌症会起到重要作用,还有助于大脑健康,防止患上如阿尔茨海默病等痴呆症。当绿茶被人体消化后,其中所含的化合物茶多酚会被分解生成一种新的混合化合物,这种化合物能更有效地保护细胞免受毒素破坏,减少患上阿尔茨海默病的几率,同时也能延缓肿瘤细胞的生长。
当绿茶被人体肠胃中的酶消化后,所产生的化学物质能更有效地抑制阿尔茨海默病的发展。所进行的试验还表明,绿茶被消化后产生的化合物还具有抗癌作用,可明显减慢肿瘤细胞的生长速度。
抗癌的食物
牛肉:微生物学家研究小组发现,牛肉中含有一种能抑制致癌物质诱变活动的成分。因此,牛肉具有抗癌作用。这个小组正在试图从牛肉中提取出抗癌新药。
大枣:近年来发现,大枣的热水提取物对体外培养的肿瘤细胞有抑制作用,其抑制率可达90%。但这种提取物对正常细胞也有轻微的抑制作用。这种抑制特点与该种提取物的使用剂量有关。大枣的抑癌作用与大枣中含有丰富的环式-磷酸腺苷和丰富的维生素有关。
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