癌症治疗，多难都要管住嘴

      如何安排好癌症病人的饮食对癌症患者的康复具有重要意义。实践中，大家不妨从以下几方面考虑，做到饮食巧安排。

　　　①经常更换菜肴品种，注重菜肴的色香味调配，以增加患者的食欲。

　　  ②保证患者有足够的蛋白质摄入量，经常食用猪肉、牛肉、兔肉或鸡鸭家禽等。

　　  ③避免食用不宜消化的食物，多食煮、炖、蒸等亦消化的食物，少食油煎食物。

　　  ④多食富含维生素的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物，如芦笋、海带、海藻、洋葱、大蒜、蘑菇等。

    　⑤合理使用中医药膳治疗。

　　哪些食物对癌症患者康复有益呢?足量的维生素C、A，微量元素硒、钼等，可以起到抵消、中和、减低致癌物质的致癌作用，达到防癌、抗癌的作用。

　　①富含维生素C的食物：各种新鲜蔬菜和水果，如芥菜、香菜、青蒜、荠菜、菜花、柿椒、柑橘、鲜枣、山楂、各种萝卜、圆白菜、草莓、绿豆芽、四季豆、番茄、冬笋、香蕉、苹果、杏、猕猴桃等。

　　②富含维生素A的食物：鸡肝、牛肝、鸭肝、猪肝、带鱼、蛋、胡萝卜、红薯、豌豆苗、油菜苔、柿椒、芹菜、莴笋叶等。

　 ③富含大蒜素的食物：大蒜、葱。

　 ④富含微量元素的食物：肉、海产品、谷物、大蒜、葱、芝麻。

    ⑤提高免疫力的食物：猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝、猴头菌、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、海马、甲鱼、山药、乌龟、香菇。

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