赵忠祥患癌症去世，预防食管癌饮食上需要注意些什么？

据赵忠祥儿子发文透露，赵忠祥2019年底感到身体不适，就医检查，发现身患癌症，已经扩散。说到癌症，很多人都害怕和癌症“扯上关系”，但其实加强防癌筛查、早诊早治才是关键。叹息之余让我们再来关注一下癌症：

由于受到生活环境、方式的变化和生存压力的增大等各种客观因素的影响，癌症的发病率不断上升，据年全国 较  新癌症报告显示（由于全国肿瘤登记中心的数据一般滞后3年，本次报告发布数据为全国肿瘤登记中心收集汇总全国肿瘤登记处2014年登记资料。）：全国恶性肿瘤新发病例数380.4万例(男性211.4万例,女性169.0万万例)，平均每天超过1万人被确诊为癌症，每分钟有7个人被确诊为癌症。

吃太快会使食物不能进行充分咀嚼，颗粒粗糙的饭菜容易损伤食管黏膜上皮，引发急性炎症。食管癌如何预防？

第一：保持正确的吃饭习惯，不喝过烫的水和粥，不吃过硬的食物，把握进餐时间，避免过快就餐。

第二:不喝生水，改善饮水质量；避免过度食用地区特色的腌制、熏制蔬菜、豆类和肉类，避免亚硝胺、霉菌毒素的摄入。

第三:积极治疗食管疾病，及时处理癌前病变，如食管炎、食管息肉、食管憩室等。

第四:戒烟限酒，整改不良嗜好。

第五：积极地、定期地参加筛查和体检，如食管镜、超声内镜等，可早期确诊、早期干预和治疗。

2019年上海市抗癌协会发布的《居民常见恶性肿瘤筛查和预防 》，给出了食管癌的具体筛查建议：

1.食管癌高危人群普通内镜检查，每2年一次；

2.内镜检查病理提示轻度异型增生，每年1次内镜检查；

3.内镜检查病理提示中度异型增生，每半年1次内镜检查。