预防乳腺癌为什么要少吃糖？预防乳腺癌吃哪些食物好？
来源：医生在线
时间：2021/06/28 16:23
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预防乳腺癌为什么要少吃糖？家里的厨房要少存些糖，平时更要少吃，特别是白糖。吃太多糖会增肥，超重会增加女性患乳腺癌的风险。有研究表明，绝经后的女性体重指数BMI（BMI=体重kg/身高的平方m2）≥30，其患乳腺癌的风险则会明显增加。肥胖表面上看起来是脂肪代谢失衡的表现，其本质是人体内环境失衡，这种失衡会影响人体天然的抗肿瘤能力。建议可以通过水果、蔬菜与谷物摄入糖分。预防乳腺癌吃哪些食物好？
家庭主妇采购肉食时蕞好不买或少买腊肉、熏肉，烹调时蕞好不用煎、炸、烤的方式，因为这些肉食及烹调方式会增加乳腺癌发生的危险。
和牛肉、羊肉、猪肉等“红肉”相比，鸡肉、鱼肉等“白肉”是更佳的蛋白质来源。沙丁鱼、金枪鱼、虾等海鲜不仅可以补充蛋白质，还含有微量元素硒。硒是常用的抗氧化剂，具有明显的抗癌效果。
有研究指出，绝经前女性进食适量的大豆，患乳腺癌风险减少了50%。也有研究认为，如果食用量太大（如豆类每天超过100克），则会加重体内雌激素代谢的负担。
多少才是“适量”呢？现有证据显示每天摄入豆类35克-60克比较适宜。如果吃豆腐大约175-300克，豆干大约80-150克。当然这并不是说你一定要每天都按此量，你可以根据上面的量，按照你的生活习惯进行不同摄入方式的调整。
家庭主妇采购肉食时蕞好不买或少买腊肉、熏肉，烹调时蕞好不用煎、炸、烤的方式，因为这些肉食及烹调方式会增加乳腺癌发生的危险。
有研究指出，绝经前女性进食适量的大豆，患乳腺癌风险减少了50%。也有研究认为，如果食用量太大（如豆类每天超过100克），则会加重体内雌激素代谢的负担。
多少才是“适量”呢？现有证据显示每天摄入豆类35克-60克比较适宜。如果吃豆腐大约175-300克，豆干大约80-150克。当然这并不是说你一定要每天都按此量，你可以根据上面的量，按照你的生活习惯进行不同摄入方式的调整。
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