容易患癌的饮食习惯有哪些？

患癌的因素有很多，其中饮食习惯就占了一大部分，都说病从口入，那么导致癌症的不良饮食习惯有哪些呢？

一、每天过度摄入糖分

吃糖会导致胰岛素大量分泌，损害胰岛功能，成为诱发胰腺癌的潜在因素其中一个。今年年初，癌症中心的研究人员发现，典型的西方饮食中的大量糖会增加乳腺癌和癌症转移到肺部的风险。世界卫生组织建议，糖的日摄入量应控制在50克以内，不超过25克。

二、吃快餐

很多人懒得做饭，喜欢吃火腿、香肠等加工食品，还有一些人习惯在外就餐，容易导致油盐摄入过多，带来癌症风险。把后一顿饭做热，凑合着吃，是很多人的正常生活，但剩饭剩菜往往有致癌物亚硝酸盐的风险。吃饭定时定量，吃新鲜食物，尽量不吃剩饭。此外，懒惰的运动也会增加患癌症的风险。

三、吃烫的食物

癌症研究机构发布的一项新研究表明，温度在65℃以上的饮料(如咖啡、茶等。)可能引起食道癌。过热的食物会损伤食道粘膜。如果长期吃热的食物，黏膜反复慢性损伤，可能会引起慢性炎症，从而增加癌变的可能性。

四、摄入过度盐

盐是较“危险”的调料。吃得太咸会导致胃黏膜屏障慢性损伤，久而久之会增加对致癌物的易感性，导致胃癌。经常吃过多盐的人可以多吃富含维生素C的水果，维生素C有助于阻断致癌物质亚硝基化合物的合成。

五、烟熏食物

烧烤食品的生产过程中会产生大量的多环芳烃，苯并芘这种强致癌物就是其中的一个，它会引起细胞突变而致癌。少吃熏烤食物。

五、油炸食物摄入过多

比如油条、油饼、臭豆腐，油炸时往往会产生多环芳烃。尤其是反复煎炸的油，致癌物比较多。少吃油炸食品，经常在饮食中补充比例均衡的必需脂肪酸和油脂，用好的脂肪代谢掉不好的反式脂肪酸和油脂。