乳腺癌患者术后注意的饮食事项

乳腺癌患者手术后饮食注意事项

1、营养要充足

乳腺癌患者身体一般比较虚弱，化疗期间要适当增加蛋白质、糖分的摄取，少食高脂肪、高胆固醇类的食物，尤其要保证蛋白质的摄取，多食一些瘦猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等；忌食油炸类食物，少吃盐渍食品，严禁食用刺激性强的调味品。饮食上讲究多样化，荤素搭配、酸碱平衡，注意食物的色、香、味。厌食的病人可适当吃些山楂、萝卜、金桔等健胃食品，增加病人食欲。

2、多吃富含抗癌成份的食物

下面列举几类对乳腺癌病人有一定防治作用的食物：

A、甘蓝、卷心菜和大白菜等含有抗癌物质吲哚-3-甲醇，可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用，抑制肿瘤的生长；

B、洋葱、大蒜等含有大蒜素，可以阻断亚硝胺的合成，同时含有维C、维A等成份，可以起到抗癌作用；

C、豆浆、黄豆芽、豆腐等豆类制品富含植物类雌性激素，可以竞争性抑制体内雌性激素的作用而起到抗癌成果；

D、芦笋中含有组蛋白，实验证明能有效控制乳腺癌细胞的生长。

此外，海带、紫菜、西红柿等食物中含有抗癌成份，常常食用对于乳腺癌病人有一定的益处。

3、维B、梨、草莓等含有丰富的维C、杏、适当进食一些新鲜的水果

如西瓜、猕猴桃、苹果等物质，具有一定的抗癌作用。而且大枣不仅含有山楂酸等多种抗癌成份，同时对化疗造成的包细胞降低、血小板减少有治疗作用，因而乳腺癌病人化疗期间可常常食用大枣。