70岁胰腺癌晚期饮食怎样护理

　　已经上七十岁的胰腺癌晚期病人在饮食上应该怎样护理？

　　胰腺癌的饮食护理一：要选择含丰富的营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、果汁、肝、藕粉、精细面粉食品、粳米、蛋清、菜汤和鱼肉等。并配合具有软坚散结，疏肝理气的食物，如山楂、银花、当归、党参、麦芽、神曲、瓜蒌、麦冬、海带、苡仁米、黄芪、紫菜、木香、海藻、荠菜和赤豆等。

　　胰腺癌的饮食护理二、术后，应常用补益气血、健脾和胃之晶，如糯米、无花果、菱角粉、蚕豆、榛子、淡菜、赤豆、枸杞、牛奶和山药等。

　　胰腺癌的饮食护理三、要避免暴饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，尤其是脂肪酶，主要靠胰腺来分泌。因胰腺一旦发生病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响。

　　胰腺癌的饮食护理四、煎炸、要少吃或限制食肥肉、油腻、脑髓和鱼子等不易消化的食品，忌食葱、蒜、姜和辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。

　　下面再为您介绍一些胰腺癌的中医膳食疗法

---

　　胰腺癌的中医膳食疗法一、栀子仁枸杞粥 

　　原料：栀子仁5～10克，鲜藕6克（或藕节10—15节），白茅根30克，枸杞40克，粳米130克。

　　制作方法：将栀子仁、藕节、白茅根、枸杞装入纱布袋内扎紧，加水煮煎药汁。粳米下锅，下人药汁、清水，烧沸，小火煮烂成稀粥，可加蜂蜜适量调味，即可。

　　功效：清热利湿，凉血止血，除烦止渴。

　　适应症：用于胰腺癌，胁肋部胀满腹痛，腹部有块，食欲差、脸色少华、倦怠无力，低烧、衄血、出血者。

　　胰腺癌的中医膳食疗法二、猪胰海带汤 

　　原料：猪胰1条（约100克），淡菜30克，海带20克，肿节风15克，姜汁3克，调料适量。

　　制作方法：肿节风切段，装入纱布袋，加水煎煮药汁。猪胰洗净，沸水内氽一下。淡菜去毛，海带温水泡发后洗净。锅热人花生油，猪胰片煸炒，下人姜汁，加入鸡清汤、药汁、淡菜、海带、料酒、盐、酱油，烧沸，小火烧熟透，味精调味，即可。   功效：补虚益脾，清热解毒，软坚散结。

　　适应症：用于胰腺癌，食欲不振、腹痛、发热、消瘦、腹内肿块者。

　　胰腺癌的中医膳食疗法三、荠菜豆腐羹 

　　原料：佛甲草120克，荠莱180克，豆腐200克，净芦笋28克，黄豆芽汤750克，调料适量。

　　制作方法：佛甲草切段，装入纱布袋，加水适量，煎煮药汁，留用。炒锅烧热，加入黄豆芽汁、药汁、豆腐丁、芦笋片和盐，烧沸，放人荠菜，烧沸，加入味精、熟花生油，出锅即可。

　　功效：清热和脾，消肿解毒。

---

　　适应症：用于胰腺癌、腹痛、食欲不振、腹部有肿物者。

　　胰腺癌的中医膳食疗法四、赤豆鲤鱼 

　　原料：大鲤鱼一尾（约1000克），赤豆50克，陈皮6克，玫瑰花15克。姜、盐、绿叶蔬菜、鸡汤各适量。

　　制作方法：鲤鱼洗净，赤豆煮之开裂与陈皮放人鱼腹内。鱼放盆内加入姜、盐、赤豆汤、鸡汤、玫瑰花、蒸约60～90分钟，出笼放绿叶蔬菜入鱼汤即可。

　　功效：活血化淤，理气散结，利水消肿。

　　适应症：用于胰腺癌，气滞血瘀证，腹胀有块、食欲不振者。