胰腺癌病人的饮食注意一览

　　胰腺癌饮食应该注意合理的饮食结构。就餐要有规律性，一日3餐至5餐，注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜，要食用宜消化的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋和鱼、要采用合理的烹调方法，以煮、溜、蒸、氽、炖和熬等方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止胰腺过度的分泌胰腺。

　　肿瘤专家总结的胰腺癌饮食注意如下：

　　1、中、晚期胰腺癌时，症状明显，左上腹部疼痛加重，并有明显的消瘦，患者通常经口饮食已不能保证机体的需要，这就要通过静脉营养，才能改善浑身的营养状况。尚未失去手术机会的患者应尽可能采取积极的办法，通过手术治疗去除病灶。尽管有的患者不能完全的切除病灶，也可通过小肠造瘘术来解决浑身的营养状况，其目的都是为了延长生命。

　　2、假若施行了小肠造瘘术，则可通过造瘘管给予匀浆膳食，要注意给予易消化吸收的食物，如馒头、菠菜、鸡蛋、西红柿、瘦肉、豆制品、发糕、鱼（去刺）、黄瓜、鸡肉（去骨）和油菜等，把这些菜炒熟后，再用组织捣碎机粉碎，粉碎的适宜颗粒要根据鼻饲管的直径大小来确定，总而言之宜细不宜粗，防止造瘘管的阻塞。

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　　3、为了提供更多的营养，也可给予要素饮食，要从低浓度开始，逐步过度到20%的浓度，使要素膳1毫升的液体，达到1千卡热量，可根据患者的所需每日给予500毫升至2000毫升。

　　4、术后的患者要根据疾病的情况及术中的情况，来确定用何种饮食。一般而言，术后三天内禁食水、通过周围静脉营养和中心静脉营养来维持机体的生理需要，当排气后，可适当的吃一点无油全流食如米汤，果水或蔬菜汁等，刺激肠胃道，待肠胃道逐步适应后，根据病情再改为低脂半流或低脂普食。

　　饮食疗法对胰腺癌的治疗是一个基础，起到了增进作用，合理营养的饮食，可以增强胰腺癌病人的身体机能，而且可以有效的缓解胰腺癌的一些局部症状，增强胰腺癌病人治疗的信心。