胰腺的病因有哪些？预防胰腺癌吃什么？

胰腺的病因有哪些？近年来胰腺癌的死亡率逐年上升，胰腺癌也和其他癌症一样，很难早期察觉，直到中期和晚期才出现明显的症状。引起胰腺癌的病因有喝酒：饮酒与许多肿瘤的发生关系密切，不同人种饮酒后胰腺癌的发病率也不同；吸烟：大量的研究支持胰腺癌和吸烟之间有着密切的关系；糖尿病：实验研究表明，胰岛素可以在体外或体内促进胰腺癌细胞的生长。胰腺癌有什么样的症状呢？

腹痛:疼痛部位位于上腹部中间，部分偏左或右，开始隐痛，夜间明显，阵发性疼痛提示合并胆道或十二指肠不完全闭塞，持续性疼痛提示神经疲劳或胰腺慢性炎症，背脊痛提示腹腔神经丛疲劳。严重的腹痛昼夜不停，影响患者的休息和饮食。

黄疸:胰头癌压迫胆总管所致，黄疸一般进行性加重，可伴皮肤瘙痒，尿呈酱油色，粪便的颜色从黄色变为粘土颜色。

食欲不振、腹痛、拉肚子、消化不良、恶心、呕吐、吐血、黑粪、乏力、消瘦等，晚期患者呈恶性，可出现肝脏、肺或骨骼等转移癌表现。

为了预防胰腺癌要吃什么

1、多吃谷类(米、小麦面粉)和瘦猪肉、鸡、鱼、虾、鸡蛋和豆制品、蔬菜、水果等。

2、多吃增强免疫、抗胰腺癌作用的食物，如甲鱼、龟、鲛、鲨鱼、鲭鱼、鲫鱼、蛇、山药、扁豆、香菇、枣。

3、多吃有抗癌止痛作用的食物，如鲨鱼、海马组织、鲈鱼、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜。

4、多吃维生素、高蛋白、低动物脂肪、易消化食物和新鲜水果、蔬菜。

5、多吃薄而易消化、脂肪少的食物，少吃薄薯粉、米汤、西红柿汤、鸡蛋汤、脱渣绿豆汤、菜汁、薄面汤、猪肝汤、豆浆等多种食物。

6、必须食用或限制肥肉、鱼子、脑髓、油腻腻、油炸等难以消化的食品。