肠癌怎么防？多吃辣椒别不信

    吃辣椒可以预防肠癌？你可别不信！许多人都认为，辣往往会刺激肠胃，许多疾病忌口，医生也会提醒到不宜食用较为刺激、辛辣的食物。但是，较近国际上就有一则新的的研究显示，辣椒其实还隐藏这一个不为人知的神奇功效——预防肠癌！之所以说辣椒可以预防肠癌，较主要还是全靠着辣椒中所含的辣椒素。

肠癌怎么防？多吃辣椒别不信

    过去，曾有研究发现，在感觉神经元中，有一种名为“TRPV1”的受体，能够感知热、酸、辣等有可能伤害细胞的刺激。这项研究发现，肠内表面也有这种受体，它能遏制肠内的表皮生长因子受体“EGFR”，后者与肠内的细胞分裂密切相关。

    研究小组通过基因操作，培育出容易患上胃肠道癌的实验鼠，然后给其中一些实验鼠喂食辣椒素。结果发现，与没有喂食辣椒素的实验鼠相比，喂食了辣椒素的实验鼠癌细胞的数目较少，肿瘤大小也较小，寿命也得到延长。

    研究小组认为，这是由于辣椒素能够激活“TRPV1”受体，而“TRPV1”又能够遏制“EGFR”的异常作用，从而降低了癌变风险。

    研究小组认为，此次研究证实，对于大肠癌复发性风险很高的患者，通过长期激活“TRPV1”受体使其发挥作用是有益的。这项研究成果已发表在新的一期《临床检查杂志》月刊上。

    不要再认为辣椒是不好的刺激的食物了，有序多食物都藏着它们不为人知的神奇功效，待人们去一一发现和了解。想要防肠癌，不妨试试吃点辣椒吧！

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